2018年5月28日(月)夜親子丼リベンジ

◼今日の買い物

鶏モモ肉 30％引きで368円
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消費期限明日まで。

◼今日の晩飯

リベンジの親子丼
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美味しくできたー！！

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前回の親子丼↓
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卵が完全に固まっています。

全国の自炊男子諸君！

親子丼の卵は混ぜるな！

ほんとにちょっと崩す位でいい。今度写真撮ります。

あと卵入れてからは火を通しすぎないこと。卵かけご飯なんて生卵な訳だから火を通してなくてもなんの問題もない。むしろ卵かけご飯に近付けるイメージ。

参考レシピ↓

材料(2人分)

玉ねぎ･小 1/2個

みつば適量

卵 2個

水 3/4カップ

「ほんだし」小さじ1/2

Ａ砂糖大さじ1/2

Ａしょうゆ大さじ2

Ａみりん大さじ2

ご飯　400g

作り方
（１）鶏肉は２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。みつばは２ｃｍ長さに切る。
（２）小さめのフライパンに水、「ほんだし」、Ａを入れて煮立てる。
（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で３分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
（３）半量ずつご飯にかけ、（１）のみつばを散らす。

だしはほんだしとなってますが、別に顆粒タイプのだしだったらなんでもいいです。

いやーこれが家で食べられるなんて。料理って素晴らしい。

◼今日の冷蔵庫
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◼今日の台所
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***

「君はエルレガーデンに咲いた一輪の花。そう、エルレフラワーさ。」ｷﾗﾝｯ

きゅんとはしねーな。

おわり

自炊を晒す。